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Planta herbácea anual. De todas as alfavacas, é a variedade com o sabor mais suave. Uso

culinário: é bastante utilizada na cozinha mediterrânica, especialmente em pratos de peixe,

ovos e tomates. É usada na medicina para o tratamento de vómitos, stress e dores de cabeça. O Manjerico é a planta mais popular das festas de S. João, no Porto e de S. António em

Lisboa. Modo de cultivo: semear em solo rico em matéria orgânica e em local ensolarado.

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